MFP - Panetone | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-05-2010, 17:40
por Lili
Receita de Panetone - MFP

Ingredientes para um pão de 600g:

  • 1 copo de água com 1 ovo (240 ml) (coloque o ovo dentro do copo e complete o copo com água)
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 ½ colher de chá de sal
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ½ colher de chá de essência de panetone ou baunilha
  • 4 colheres de chá de leite em pó
  • 3 copos de farinha de trigo especial (720 ml)
  • 2 colheres de chá de fermento de padeiro
  • ½ copo de passas de uva (esperar pelo bip)
  • ½ copo de frutas cristalizadas (esperar pelo bip)
Preparação:

Retirar a forma de cozer de dentro da máquina de pão e adicionar todos os ingredientes na ordem acima excepto as passas de uva e as frutas cristalizadas.
Eu misturei as passas e as frutas e polvilhei com farinha.
Recolocar a forma de cozer na máquina de pão.
Selecionar o tamanho do pão, a cor da codea e o ciclo recomendado.
Fechar a tampa e pressionar o botão Iniciar/Parar.
O bip da máquina de pão aciona aproximadamente 40 minutos depois de ligada. Depois de acionado o bip, abrir a tampa, adicionar as passas de uva e as frutas cristalizadas e fechar a tampa novamente.
A Máquina de Pão continuará o processo de preparação do pão.
  #1  
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