Creme de Maçã | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-11-2010, 13:46
por Monika
Receita de Creme de Maçã
Ingredientes:
  • 5 maças vermelhas
  • 6 dl de leite
  • 2 casquinhas de limão
  • 1 pau de canela
  • 2 colheres de sopa de farinha
  • 6 colheres de sopa de açucar
  • 4 gemas
  • canela em po q.b
Preparação:

Reserve metade de uma maçã para a decoração.
Descasque as restantes e corte-as em quartos, retirando-lhes o caroço.
Leve-as ao lume com um pouco de agua para cozerem.
Retire-as e deixe-as arrefecer; reserve.
Aqueça o leite com as cascas de limao e o pau de canela.
A parte, misture a farinha com o açucar.
Junte metade da quantidade do leite quente e mexa bem.
Adicione as gemas e envolva o leite restante.
Leve o preparado ao lume, em banho-maria, mexendo ate engrossar.
Retire e deixe arrefecer.
Distribua um pouco deste preparado por taças e sobreponha-lhe parte da maçã cozida.
Preencha com o creme restante e polvilhe com canela.
Sirva fresco, decorado com a maçã reservada.

Sugestão: Quando pus a maçã a cozer, juntei-lhe um calice de Vinho do Porto.
Fica mais saborosa!!
Deu para 5 taçinhas.
Bom Apetite!!


FOTOS: Monika
Fotografias
Creme de Maçã-dsc00657.jpg   Creme de Maçã-dsc00660.jpg   Creme de Maçã-dsc00664.jpg  
Quem Fez
Monica TeixeiraMonica TeixeiraMonica TeixeiraTeresa David
  #1  
Antigo
11-11-2010, 14:22
2
Amei esta receita de certeza que e' uma maravilha.
Obrigada por partilhares.
Beijinhos
13-11-2010, 19:54
4
Parece impecável Monika...
Faz diferença se for maça das brancas?

Bjos

Joel Ferreira
13-11-2010, 20:18
5
Postado Originalmente por Joel Ferreira Ver Post
Parece impecável Monika...
Faz diferença se for maça das brancas?

Bjos

Joel Ferreira

Ola Joel!
Obrigada.
Nao, nao faz qualquer diferença. Podes por a qualidade de maça que quiseres
Bjinhos!
13-11-2010, 22:44
6
Obrigado Monika, e eu a pensar que tinha de ir comprar maças e afinal nao =D

Já sei qual o meu proximo doce XD

Depois dou-te o meu parecer.

Obrigado, mais uma vez.

Beijinho'S

Joel Ferreira
13-11-2010, 23:24
7
Monika,

Que sobremesa apetitosa! Obrigada pela receita.

Beijinhos
14-11-2010, 10:17
8
Postado Originalmente por Joel Ferreira Ver Post
Obrigado Monika, e eu a pensar que tinha de ir comprar maças e afinal nao =D

Já sei qual o meu proximo doce XD

Depois dou-te o meu parecer.

Obrigado, mais uma vez.

Beijinho'S

Joel Ferreira

Ja viste se tivesses que ir as compras seria uma grande chatice
Eu as vezes, quando nao tenho as coisas certas para as receitas, faço com o que tenho!!
Ficarei a espera de alguma resposta tua!!!
Bijinhos
30-10-2011, 18:06
9
Ficou uma delicia esta sobremesa.
Bjs.
13-01-2012, 14:59
10
O creme fica cremoso e dá para colocar em num pastel de Tentugal?

Obrigada
03-02-2012, 14:05
11
Postado Originalmente por ruibike Ver Post
O creme fica cremoso e dá para colocar em num pastel de Tentugal?

Obrigada
Ola Rui!
Desculpa so agora ter visto o teu comentario.
Sim, fica bem cremoso.
Podera dar para por nesses pasteis. Depende, e do gosto de cada um.
03-02-2012, 14:35
12
mmm isso parece ser super delicioso ! Bravo Monika!!!
 
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