Creme de Natas e Caramelo | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 14-09-2010, 00:25
por Telma M.
Receita de Creme de Natas e Caramelo
Ingredientes:

  • 0,5 dl de água
  • 180g de açúcar
  • 1 colher de chá de sumo de limão
  • 2 dl de leite gordo
  • 3 dl de natas
  • 40g de açúcar em pó
Preparação:

Leve ao lume a água, o açúcar e o sumo de limão, até obter ponto de caramelo.
Retire e junte, em fio, o leite, mas mexendo sempre.
Leve novamente ao lume até ferver bem.
Deixe arrefecer.
À parte, bata as natas até estarem firmes e junte-lhes o açúcar em pó.
Distribua pelas taças e cubra com o creme de caramelo.
Serve-se fresco.

Sugestão: Também pode ser enfeitado com amêndoa palitada.
O leite costumo colocar meio gordo.


Fonte: Revista "Segredos De Cozinha - coleccionável nº 838" da editora Impala de 2001.
Fotografias
Creme de Natas e Caramelo-dscf1987.jpg  
Quem Fez
magnoliazul
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®