Doce de Bolachas com Natas | SaborIntenso.com
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Publicado a 16-05-2011, 23:50
por carinanl
Receita de Doce de Bolachas com Natas
Ingredientes:

  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 4 dl de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 3 gemas+ 5 claras
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 dl de Vinho do Porto
Para o Creme:
  • 5 gemas
  • 1,5 dl de natas
  • 5 colheres (sopa) de açúcar
Preparação:

Deite o leite condensado para um tacho, junte as gemas e o Vinho do Porto e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar.
Retire do lume, deite para uma taça funda e deixe arrefecer.

Esmague bem as bolachas até ficarem tipo pão ralado.
Bata as natas em chantilly sem açúcar.
Bata as claras em castelo, junte-lhes o açúcar aos poucos batendo sempre até ficarem bem firmes, adicione-as ao chantilly e misture delicadamente.
Espalhe a bolacha em cima do creme na taça, cubra com a mistura de chantilly e leve ao frio.
Prepare o creme: Deite, para um tacho, as gemas, as natas e o açúcar e leve ao lume, mexendo sempre até ferver. Retire do lume e deixe arrefecer.
Antes de servir o doce, cubra-o com o creme e sirva bem fresco.


FOTOS: Carinanl
Fotografias
Doce de Bolachas com Natas-foto-0028.jpg   Doce de Bolachas com Natas-foto-0029.jpg  
  #1  
Antigo
18-05-2011, 21:07
2
parece muito bom mas não gosto de vinho do porto
fica igual se não se meter ?
BJS
19-05-2011, 01:38
3
Fica diferente, porque o vinho do porto é k da o gostinho, mas tenta e ve se gosta. ou pode sempre optar por nao fazero creme de baixo'
bjs e obrigado pelo comentario
 
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