Receita de Doce da Rosinha
Ingredientes:

• 1 gelatina de pêssego
• 1 lata de pêssego de conserva
• 1 lata de leite condensado cozido
• 2 ovos
• 2 dl de natas
• sumo de 1/2 limão
• bolacha ralada para decorar
• 3 folhas de gelatina(opção minha)

Preparação:

Fazer a gelatina,pondo também a calda do pêssego.
Pôr numa taça e deixar arrefecer um pouco.
Adiciona-se o pêssego cortado aos bocados.
Leva-se ao frio.Deixar solidificar.
Bater bem o leite condensado cozido com as gemas.
Bater as natas em castelo firme.
Bater as claras em castelo firme.
Juntar estas duas últimas,envolver bem sem bater,
Adicionar o sumo do limão ao preparado do leite condensado.
Derreter as folhas de gelatina e juntar.
Misturar bem a mistura das natas e claras a este preparado e pôr por cima da gelatina.
Enfeita-se com bolacha ralada,ou enfeita-se com pêssego.
Levar ao frio e depois é só saborear esta delicia.