Receita de Leite-Creme Magro
Ingredientes:

• 6 dl de leite magro
• 100g de adoçante em pó
• 15g de farinha maisena
• 4 gemas
• raspas de laranja q.b.

Preparação:

Leve o leite ao lume até ferver. À parte, misture o adoçante com a farinha maisena, assim como as gemas.
Mexa até obter um creme esbranquiçado.
Verta, o leite em frio sobre o preparado anterior e leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar.
Distribua por taças individuais, decorando com as raspas de laranja. Sirva frio.