Morangos com Creme de Baunilha

#1

Receita de Morangos com Creme de Baunilha

Ingredientes para 8 pessoas:

Preparação:

Corte a vagem de baunilha ao meio e retire-lhe as sementes com uma faca. Coloque a vagem e as sementes com o leite, num tacho, e leve ao lume até ferver.
Misture a farinha Custard com o adoçante e mexa. Junte depois as gemas, mexa bem e regue com o leite em fio, mexendo sempre. Verta novamente para o tacho e leve ao lume, mexendo até engrossar.
Retire do lume, passe por um passador de rede, coloque numa taça e deixe arrefecer. Arranje e corte os morangos. Disponha-os por cima do creme e sirva.

FOTOS: Olivia Rocha

Fonte: Revista Saúde à Mesa nº 60 (Março 2011)

01-03-2011, 13:59 2

este doce deve ser mesmo muito bom.

passar pelo passador é para tirar os grumos? certo

01-03-2011, 16:11 3

Postado Originalmente por Tigrezaaaa

este doce deve ser mesmo muito bom.

passar pelo passador é para tirar os grumos? certo

Olá Sofia.

Sim, é para tirar os grumos. Saltei essa parte, pois além de não ter grumos, não queria que as sementes da baunilha ficassem no coador

beijinhos

04-03-2011, 20:46 4

Que delicia, está com óptimo aspecto

Bjinhos

04-03-2011, 21:06 5

Que espanto...ja me servia,para a sobremesa.

20-04-2011, 10:09 6

que apresentacao, fica linda olivia

09-05-2011, 01:34 7

Lá vou ter eu que experimentar mais esta

Obrigada pela receita

16-02-2012, 14:04 8

Tem um aspecto excelente, e deve ser muito bom... vai ser a minha próxima experiência.

01-03-2011, 13:59 2
Tigrezaaaa	este doce deve ser mesmo muito bom. passar pelo passador é para tirar os grumos? certo

04-03-2011, 20:46 4
AlexandraV	Que delicia, está com óptimo aspecto Bjinhos

04-03-2011, 21:06 5
Monika	Que espanto...ja me servia,para a sobremesa.

20-04-2011, 10:09 6
carinanl	que apresentacao, fica linda olivia

09-05-2011, 01:34 7
Ana Gruas	Lá vou ter eu que experimentar mais esta Obrigada pela receita

16-02-2012, 14:04 8
Daniela Dias	Tem um aspecto excelente, e deve ser muito bom... vai ser a minha próxima experiência.