Mousse de 2 Chocolates | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-05-2010, 17:36
por dina claudia
Receita de Mousse de 2 Chocolates

Ingredientes Chocolate Preto:

  • 1 tablete de chocolate preto
  • 80g de manteiga
  • 150g de açúcar
  • 5 ovos
  • 2 dl de natas
Ingredientes Chocolate Branco:
  • 1 tablete de chocolate branco
  • 30gr de manteiga
  • 30gr de açúcar
  • 2 ovos
  • 2dl de natas
Preparação:

Parta o chocolate preto para uma tigela; junte a manteiga; coloque a tigela em banho-maria ate o chocolate derreter.
Bata as natas em chantilly sem acucar.
Separe as gemas das claras.
Bata as claras em castelo e junte-lhe o açúcar aos poucos, batendo sempre, até ficarem bem duras e brilhantes.
Retire a tigela do banho-maria e mexa bem.
Junte as gemas; mexa junte as natas batidas e mexa.Junte metade das claras misture bem.Junte o resto das claras e mexa delicadamente.
Deite para tacas individuais so ate ao meio.Leve ao frio.
Prepare a mousse de chocolate branco.
Parta o o chocolate branco em pedacos para uma tigela, junte a manteiga coloque a tigela em banho-maria ate o chocolate derreter.
Bata as natas sem açúcar.
Separe as gemas das claras.
Bata as claras em castelo e junte-lhe o açúcar aos poucos,batendo sempre até ficarem bem duras e brilhantes.
Junte as gemas ao chocolate e mexa junte as natas batidas e misture bem.
Junte o resto das claras e mexa delicadamente.
Deite sobre a mousse de chocolate preto e leve ao frio.
Sirva bem gelada e decorada a gosto.

Bom apetite!
  #1  
Antigo
30-05-2010, 21:26
2
Uma receitinha bem original.
OBrigada Dina
30-05-2010, 21:59
3
Magnolia,
Obrigada pela receitinha já fui ver no "Eu Fiz"
Beijinhos
30-05-2010, 22:03
4
Obrigada Dina, deve ficar delicioso,
bem do agrado de gulosos com eu,
beijinhos
30-05-2010, 22:39
5
Dina,
Obrigada pela receita,parece deliciosa!
Beijosss
 
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