Mousse de Café II | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 24-02-2011, 16:49
por magnoliazul
Receita de Mousse de Café II
Ingredientes:
  • 2 folhas de gelatina
  • 0,5 dl de café
  • 2 dl de natas
  • essência de baunulha
  • 2 claras
  • 4 colheres de sopa de açúcar em pó
Preparação:

Demolhe 2 folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos.
Aqueça 0,5 dl de café e junte a gelatina escorrida.
Mexa até dissolver.
Bata 2 dl de natas em chantilly e adicione 5 gotas de essência de baunilha sem parar de mexer.
À parte, bata 2 claras em castelo com 4 colheres de sopa de açúcar me pó.
Junte a mistura do café ao chantilly.
Adicione depois as claras e envolva bem.
Deite em taças e leve ao frio até solidificar.
Polvilhe com bolachas maria em pó.

Fonte: Açúcar Sidul
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®