Mousse de Morango | SaborIntenso.com
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Publicado a 19-04-2016, 11:48
por Melissa Silva
Receita de Mousse de Morango
Ingredientes:
  • 400g de morangos (+ alguns para decoar)
  • 4 dl de natas
  • 50 a 100g de açúcar em pó (dependerá da acidez da fruta e do vosso gosto)
  • 5 folhas de gelatina
Preparação:

Colocar as folhas de gelatina de molho e reservar.
Colocar os morangos cortados em pedaços num tacho, reduzir a puré e levar ao lume ate ferver.
Escorrer as folhas de gelatina, derreter no microondas, e juntar ao puré mexendo sempre.
Peneirar o açúcar e juntar ao puré.
Bater as natas bem firmes, juntar ao puré de morangos e envolver com cuidado.
Colocar na taça de servir, decorar a gosto, e levar ao frigorífico cerca de 2 horas.

Fotografias
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