Receita de Pavé de Café com Chocolate
Ingredientes:

• 3 chávenas de chá de leite
• 2 colheres de sopa de maisena
• 2/3 de chávena de chá de açúcar
• 8 gemas
• 300g de chocolate meio amargo picado
• Gotas de essência de baunilha q.b
• 200g de pão tipo brioche (esfarelado)
• 1 copo ( americano) de café preparado
• 100g de morangos

Preparação:

Aqueça o leite e junte a maisena, o açúcar e as gemas. Mexa até engrossar.
Retire do fogo e divida o creme em duas partes. Numa delas, junte o chocolate picado.
Mexa, até formar um creme liso.
Na outra metade, misture a baunilha.
Numa taça/copo, espalhe metade do creme de chocolate no fundo.
Humedeça o brioche com o café e disponha sobre o creme de chocolate.
Cubra com o creme de baunilha e, faça uma ultima camada com o creme de chocolate.
Decore com os morangos e conserve na geladeira até o momento de servir.