Uma receita diferente e muito deliciosa.

Podemos variar o recheio do Pavlova como desejarmos. Framboesas, morangos, uvas e figos, são todos deliciosos.

Ingredientes:

• 4 claras de ovos
• 250g de açúcar branco fino
• 1 colher de sopa de farinha maisena
• 1/4 colher de chá de essência de baunilha

Ingredientes para o recheio:

• 300ml de natas
• 2 bananas cortadas ás rodelas
• 1 maçã
• 2 pedaços de pêssego de calda

Bater as claras em castelo. Juntar o açúcar aos bocados, mexendo sempre até que o merengue esteja bem sólido. Acrescentar a farinha maisena e a essencia de baunilha. Depois deitar o merengue numa forma forrada com papel vegetal. Faz-se um ligeiro buraco no centro e vai ao forno (pré-aquécido) a 150ºC durante 1h30 (sensívelmente).



Depois desse tempo, deixamos o merengue arrefecer bem. Tirá-lo de dentro da forma com a ajuda do papel e colocá-lo em cima de um prato de servir.



Batemos as natas com um pouquinho de açúcar (fica ao nosso critério e ao nosso gosto a quantidade) até ficarem expessas e juntamos-lhe pedaços de fruta. Colocamos dentro da Pavlova e decoramos com a restante fruta.




Alguem é servido?????


Nota: Uma sobremesa que dá para 6 - 8 pessoas, tempo de preparação: 20 minutos e tempo de cozedura: 1h30 a 150ºC. No caso de forno a gás é na posição 2