Sobremesa de Gelatina e Claras | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-07-2011, 15:04
por Francisco Aires
Receita de Sobremesa de Gelatina e Claras
Ingredientes:

  • 1 Pacote de gelatina de pêssego
  • 3 Claras
  • 3 Colheres de sopa de açúcar
Preparação:

Faça a gelatina conforme as instruções da embalagem, estando feita coloque numa bacia.
Em seguida bata as claras em castelo com o açúcar, deixe ficar bem firmes.
Estando batidas junte as claras á gelatina e misture tudo, mas sem bater.
Passe uma forma de buraco por água fria escorra e coloque o preparado.
Leve à arca frigorifica 30 minutos, passado este tempo retire a forma e coloque no frigorífico até servir.
Quando quiser servir coloque a forma dentro de uma bacia com um pouco de água morna para se soltar do fundo.
Desenforme para o prato decore a seu gosto e sirva (também pode fazer com outros sabores)


FOTOS: Francisco Aires
Fotografias
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