Sorvete Mousse | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-04-2010, 16:46
por anocas
Receita de "Sorvete" Mousse

Ingrediente:
  • 0.5 Kg de natas
  • 200g chocolate barra
  • 6 ovos
  • 4 colheres de sopa rasas de manteiga
  • 10 colheres de sopa de açucar
  • 75g de bolacha maria ralada
Preparação:

Deite num tacho o chocolate partido em bocadinhos e a manteiga e leve ao lume,em banho-maria até derreter.
Bata as natas com 5 colheres de açucar em chantilly não muito preso.
Bata as gemas com o restante açucar até obter um creme fofo e volumoso.
Bata as claras em castelo bem firme e misture uma terça parte no chantilly,mexendo com cuidado e sem bater.
Misture o chocolate derretido com as gemas,junte depois as claras restantes com cuidado e sem bater.
Espalhe metade da bolacha numa taça de vidro.Depois coloque a mousse em camadas alternadas com as natas.
Por fim polvilhe com a restante bolacha.
Leve ao frigorifico de um dia para o outro.Cerca de 30m. antes de servir leve mesmo ao congelador para ficar mais firme.

Esta receita foi-me dada por uma amiga minha.Quando havia festas, era (na altura) a sobremesa mais esperada.
Espero que gostem.
Bom apetite.
  #1  
Antigo
12-04-2010, 18:42
2
Anocas: si era a mais esperada,vou anotar.
Obrigada
12-04-2010, 19:41
3
Hummm, parece muito boa esta mousse gelada Anocas, muito obrigado por partilhares essa receita vou fazer assim que os dias quentes vierem para ficar
12-04-2010, 19:42
4
Anocas,
Que delícia de receita!!!
Beijoss e Obrigada
12-04-2010, 19:58
5
Anocas,
Obrigada pela partilha, parece ser uma delicia.
Beijinhos
12-04-2010, 23:05
6
Obrigada Anocas, deve ser uma delicia
beijinhos
13-04-2010, 23:07
7
Obrigada Anocas
esta receita para mim, é obrigatória experimentar
bjs e obrigada
 
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