Tiramisù IV | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-06-2011, 17:03
por adriana soares
Receita de Tiramisu IV
ingredientes:

  • 200g. de palitos de champanhe
  • 4 ovos
  • 250g de mascarpone também pode ser substituído por natas (mas a receita original e com mascarpone)
  • 60g. de açúcar
  • 2cl de amaretto
  • 4 cafes
  • chocolate ou cacau em pó
Preparação:

Separar as gemas das claras.
Bater as gemas com o açúcar ate obter um creme claro.
Juntar o mascarpone e bater muito delicadamente de baixo para cima.
Bater as claras em castelo,e juntar muito delicadamente, depois dos cafés preparados juntar o amaretto, e banhar os palitos de champanhe, em uma terrina uma camada de palitos e uma de creme, uma palitos e a ultima tem que ser de creme.
Vai em frigorifico durante 9 horas.
O cacau ou o chocolate meter quando servir não antes...
  #1  
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