Verrine aux Fraises | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-04-2012, 00:00
por Vanessa Pereira
Receita de Verrine aux Fraises
Ingredientes:
  • 250g de queijo mascarpone
  • 100 ml Natas
  • 2 claras de ovos
  • 1 pacote de açúcar baunilhado
  • 2 colheres de sopa de açúcar em pó
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • Morangos q.b.
  • Palitos la reine q.b.
Preparação:
  1. Num recipiente, misturar o mascarpone, as natas e os açúcares todos e bater.
  2. Bater as claras em castelo e adicionar lentamente à mistura anterior.
  3. Para proceder à montagem das taças, colocar primeiro um pouco de palitos la reine partidos no fundo, adicionar morangos cortados em pedacinhos por cima e uma camada da mistura do mascarpone.
  4. Voltar a colocar uma camada de morangos cortados em pedaçinhos e outra camada da mistura de mascarpone.
  5. Voltar a colocar uma camada de palitos la reine partidos, outra de morangos e outra da mistura mascarpone.
  6. Para finalizar colocar migalhas de palitos la reine e decorar com morango.
  7. Deixar no frigorifico durante pelo menos 2 horas.

FOTOS: Vanessa Pereira
Fotografias
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