Receita de Bolo de Agrião

Citação:

Este bolo é muito agradavel, fica bem fofinho, não se sente o sabor do agrião e fica verdinho por dentro!! Mais uma forma de comer legumes!!!

Ingredientes:

• 1 molho de agrião
• 4 ovos
• 150ml de óleo
• 2 chávenas de chá de açúcar
• 2 chávenas de chá de farinha
• 1 colher de chá de fermento

Preparação:

Escolhe-se o agrião e aproveitam-se só as folhas.
Colocar as folhas do agrião, o óleo e as gemas no 1 2 3 (picadora).
Picar várias vezes até ficar tudo bem picado e envolvido( com as folhas totalmente picadas).
Depois juntar o açucar e mistura.
Depois a farinha e o fermento, misturar e, por fim as claras batidas em castelo que se envolvem na massa sem bater.
Colocar a massa numa forma untada de manteiga e farinha e vai ao forno.
Espero que gostem!