Bolo de Alperces II | SaborIntenso.com
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Publicado a 07-09-2010, 19:12
por ReceitasdeBolos
Receita de Bolo de Alperces II

Ingredientes:
  • 1 chávena e meia de alperces secos picados
  • 1 chávena de água a ferver
  • 200g de manteiga
  • 3/4 de chávena de açúcar
  • 3 ovos
  • 3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 2 chávenas de farinha
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • Açúcar em pó
Preparação:

Num recipiente à parte, coloque os alperces a demolhar na água a ferver.
Numa caçarola suficientemente grande para misturar todos os ingredientes, coloque a manteiga e o açúcar e aqueça até a manteiga derreter.
Quando arrefecer, junte os ovos e bate bem até todos os ingredientes estiverem ligados.
Escorra os alperces, reservando meia chávena do líquido.
Acrescente à mistura os alperces, a farinha e o bicarbonato de sódio e bata bem até todos os ingredientes estiverem ligados.
Deite a mistura numa forma redonda bem untada e leve ao forno a 180ºC durante 45 minutos.
Para decorar, polvilhe com açúcar em pó.
  #1  
Antigo
 
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