Bolo de Aniversário (Bolo de Chocolate com Cama de Chantily e Coco) | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-08-2012, 21:40
por Ribeiro Culinario
Receita de Bolo de Aniversário (Bolo de Chocolate com Cama de Chantilly e Coco)
Ingredientes para 15 pessoas:

Para o Bolo:
  • 3 ovos
  • 250g de açúcar
  • 240ml de óleo
  • 350ml de água quente
  • 125g de chocolate em pó
  • 250g de farinha
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Cama de Chantily e Coco:
  • 300ml de natas de boa qualidade
  • 5 colheres de sopa de açúcar
  • Coco ralado q.b.
  • Gomas q.b.
  • Pasta de açúcar q.b.
Preparação do Bolo:

1. Parta os ovos e separe as gemas das claras.

2. Bata as gemas, o açúcar, o óleo, a água, o chocolate em pó, a farinha e o fermento.
Bata até obter uma massa homogénea.

3. Bata as claras em castelo bem firmes.

4. Envolva as claras na massa.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180º aproximadamente 40 minutos.

5. Depois do bolo cozido retire-o e desenforme-o.

Preparação da Cama de Chantily e Coco:

1. Bata as natas até ficarem firmes.
Junte o açúcar e bata mais um pouco.

2. Barre todo o bolo com o chantily.
Polvilhe com coco ralado.
Decore com gomas e pasta de açúcar.
Sirva bem fresco!


FOTOS: Ribeiro Culinário

Tempo de preparação: 2 horas
Custo total: 6.00 € | Custo por fatia: 0,40 €

Citação:
Cá está este bolinho dedicado à Neuza.
O bolo é muito bom e o chocolate e o coco combinam lindamente.
Devem fazer o teste do palito a partir dos 30 minutos de cozedura.
Utilizei coco ralado colorido.
Espero que gostem!

Ribeiro
Fotografias
Bolo de Aniversário (Bolo de Chocolate com Cama de Chantily e Coco)-dscn0785.jpg   Bolo de Aniversário (Bolo de Chocolate com Cama de Chantily e Coco)-dscn0795.jpg   Bolo de Aniversário (Bolo de Chocolate com Cama de Chantily e Coco)-dscn0789.jpg   Bolo de Aniversário (Bolo de Chocolate com Cama de Chantily e Coco)-dscn0799.jpg  
Quem Fez
lucia1
  #1  
Antigo
21-08-2012, 23:20
2
Que bela fatia, é pra mim ?
30-08-2012, 10:28
3
Postado Originalmente por letty Ver Post
Que bela fatia, é pra mim ?
Pode ser
03-09-2012, 16:42
4
Preciso de uma ajuda, ando à procura de um bolo para fazer para o aniversário da minha cunhada, mas como as minhas formas redondas estão todas na casa da minha mãe, este era uma boa opção, por isso queria saber o tamanho do tabuleiro usado!! obrigada!bj
03-09-2012, 16:45
5
Postado Originalmente por lucia1 Ver Post
Preciso de uma ajuda, ando à procura de um bolo para fazer para o aniversário da minha cunhada, mas como as minhas formas redondas estão todas na casa da minha mãe, este era uma boa opção, por isso queria saber o tamanho do tabuleiro usado!! obrigada!bj
Olá Lucia, este bolo é uma excelente opção.
O tabuleiro que usei é 30cm x 28cm. Mas podes fazer num tabuleiro qualquer.
beijinhos
 
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