Bolo de Baunilha com Cobertura de Café | SaborIntenso.com
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Publicado a 21-02-2010, 16:52
por Alexia
Receita de Bolo de Baunilha com Cobertura de Café

Ingredientes para 6 pessoas:
  • 200 g de Farinha
  • 200 g de Açúcar
  • 100 g de Margarina
  • 5 Ovos
  • Raspa da casca de 1 limão
  • 1 Colher de chá bem cheia de essência de baunilha
  • 1 Colher de chá bem cheia de fermento
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
Para o creme:
  • 1 e 1/2 Latas de leite condensado
  • 2 Colheres de sopa de café solúvel
  • 1 Colher de sopa de manteiga
Preparação:
  1. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha. Ligue o forno a 180 graus. Numa tigela, bata bem a margarina e o açúcar até ficar um creme. Junte depois a essência de baunilha, a raspa de limão e os ovos, um a um e batendo bem. Adicione a farinha peneirada com o fermento batendo bem.
  2. Verta a mistura anterior para a forma e leve ao forno durante aproximadamente 40 minutos. Quando estiver cozido retire, deixe arrefecer, desenforme e depois corte ao meio de modo a obter duas rodelas.
  3. Prepare o creme: Deite o leite condensado para um tacho, junte o café solúvel e a manteiga, misture e leve ao lume, mexendo sempre, até engrossar. Retire do lume, coloque numa tigela, mexa e depois espalhe 1/3 sobre a rodela inferior do bolo. Reponha a metade de cima, barre todo o bolo com o restante creme, deixe repousar um pouco para secar e sirva decorado a gosto.
(eu decorei com grãos de café)

Bom Apetite!

Fonte: Teleculinária
  #1  
Antigo
21-02-2010, 17:02
2
Muito interessante esta receita...e tem cafe entao e boa de certeza
21-02-2010, 17:05
3
Receita prática e deliciosa...hummm
Beijosss
21-02-2010, 21:07
4
Esta combinação do café com a baunilha deve ser maravilhosa...

Obrigada Alexia por partilhar esta receita.

Beijinhos
 
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