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Bolo de Bolacha com Creme de Café Ingredientes para 8 pessoas:
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Entretanto bata as natas até ficarem fofas e volumosas. Tire o café expresso da máquina, e dissolva as folhas de gelatina demolhadas e escorridas, mexa com um garfo e reserve. Junte o leite condensado cozido ás natas batidas e deixe envolver bem. Depois do leite condensado bem misturado com as natas junte a gelatina dissolvida com o café já frio ou morno. Caso contrário desmancha as natas. Faça um café adoçado e reserve. Numa forma de aro amovível, coloque uma camada de bolachas embebidas no café, e depois uma camada de creme, e assim sucessivamente até acabar com o creme. O café deve estar um pouco morno para as bolachas ficarem bem embebidas mas não desfeitas, para que o bolo não fique muito seco. Leve ao frigorífico, de preferência de um dia para o outro. Na hora de servir, retire o aro com cuidado e decore a gosto. FOTO: CéliaM |
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#1
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02-01-2011, 21:32
2
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E mesmo bom... bjnhos
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08-01-2011, 22:40
3
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Hummm...que bom aspecto, adoro bolo de bolacha e adorava saber fazê-lo, agora com a receita, vou experimentar
Uma dúvida, lata de leite condensado cozido? Coloca-se a lata em banho-maria a cozer? Bjinhos |
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21-06-2011, 09:29
6
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uhmmm é bom demais.... delicious!!
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