Bolo de Cacau com Leite Condensado e Nozes Caramelizadas | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-01-2016, 19:45
por Melissa Silva
Receita de Bolo de Cacau e Nozes Caramelizadas
Ingredientes:
  • 120g de manteiga
  • 120g de farinha
  • 60gr de cacau
  • 6 ovos
  • 280g de açúcar (140+140)
  • 1 lata de leite condensado cozido
  • 1 colher de chá de fermento
  • nozes caramelizadas q.b
  • lascas grandes de chocolate q.b
Preparação:

Untar uma forma de 21cm de diâmetro +/- com manteiga e farinha.
Bater as claras em castelo com 140gr de açúcar e reservar.
Bater a manteiga amolecida com o restante açúcar.
Juntar as gemas, uma a uma, e bater durante 5 minutos.
Adicionar a farinha, o fermento e o cacau e misturar bem.
Depois de bem misturado , envolver as claras.
Levar ao forno até o palito sair seco.

Depois de frio, cortar em 2 ou 3 partes, e rechear com o leite condensado cozido.
Polvilhar com açúcar em pó e decorar com as nozes caramelizadas e as lascas de chocolate.


Citação:
Este bolo é muito bom, mas muito doce também, por isso pode-se reduzir um pouco o açúcar. Já coloquei a receita das nozes caramelizadas no site. Deixo aqui vídeo com a receita para quem quiser ver.
Fotografias
Bolo de Cacau com Leite Condensado e Nozes Caramelizadas-1.jpg   Bolo de Cacau com Leite Condensado e Nozes Caramelizadas-2.jpg   Bolo de Cacau com Leite Condensado e Nozes Caramelizadas-4.jpg  
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