Bolo de Café | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-01-2010, 15:56
por ilda mourão
Receita de Bolo de Café

Ingredientes:
  • 5 ovos
  • 200 g de açúcar
  • 1 chávena de café forte
  • 100 g de farinha de trigo
  • 100 g de fécula de batata
  • Manteiga, farinha para polvilhar a forma, chantilly para enfeitar.
Preparação:

Separe as gemas das claras.
Bata as últimas em castelo bem firme e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada muito cremosa.
Aos poucos adicione o café frio sem parar de bater.
Junte depois as farinhas misturadas e por último as claras.
Misture estas suavemente sem bater.
Deite a massa dentre de uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha.
Leve ao forno já quente.
Passado 40 a 50 minutos verifique se o bolo está cozido.
Desenforme depois de frio.
Enfeite o meio com chantilly.


FOTO com base na experiência do membro (pode não corresponder à receita): zezinha
Fotografias
Bolo de Café-bolo-cafe-zezinha.jpg  
Quem Fez
zezinha
  #1  
Antigo
14-03-2010, 16:49
2
bolo de cafe?? sobrou um pouco para mim?? lol
obrigada jinhos
18-03-2010, 21:50
3
Diana para a proxima vou te guardar uma fatia.Jinhos
 
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