Bolo com Calda de Laranja | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 19-01-2010, 11:21
por ICatarina
Receita de Bolo com Calda de Laranja
Ingredientes:
  • 200 g de Farinha
  • 170 g de Açúcar
  • 3 Ovos
  • 3 colheres sopa de Manteiga derretida
  • 3 colheres sopa de Leite
  • 1 colher sopa de raspa de casca de Laranja
  • 2 colheres de chá de Fermento em pó
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Para a Calda de Laranja:
  • 2 Laranjas
  • 200 g de Açúcar
  • 65 g de Manteiga
  • 1 Ovo + 1 Gema
Preparação:

1. Ligue o forno a 180 graus. Barre uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
2. Deite os ovos para uma tigela, junte o açúcar e bata bem até ficar uma mistura clara e com o triplo do volume.
3. Adicione a manteiga em fio e batendo sempre, junte depois o leite, a farinha, o fermento e a raspa da laranja e misture delicadamente.
4. Deite o preparado anterior na forma e leve ao forno durante 35 minutos.

Retire, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Calda de Laranja:

1. Raspe a casca de uma laranja e deite para um tacho.
2. Esprema o sumo a ambas as laranjas, junte ao tacho, adicione o ovo, a gema, o açúcar e a manteiga, misture e leve ao lume a ferver durante 2 minuto, mexendo sempre.

Regue o bolo com o molho de laranja, deixe arrefecer e sirva decorado a gosto.
Bom Apetite!
  #1  
Antigo
19-01-2010, 22:44
2
.....Ontem nao pude vir aki "cuscar" os novos posts.....e hoje deparo-me aki com 5 pág !!!!!!!! E entao é cada receita melhor k a outra
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®