Bolo de Cenoura e Laranja | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 18-12-2009, 05:19
por Diana Marques
Receita de Bolo de Cenoura e Laranja
Ingredientes para a Massa:

  • 6 ovos
  • 4 cenouras raspadas
  • 2 laranjas raspadas
  • 2 chavenas de farinha
  • 2 chavenas de açúcar
  • 1/2 chavena de oleo
  • 1 colher de cha de fermento em po
Cobertura:
  • 3 chávenas de chá de açúcar confeiteiro
  • 250 grs de queijo branco (philadelfia)
  • umas gotas de baunilha
  • margarina q.b.
Preparação da Massa:

Separe as gemas das claras.
Bata as gemas com o acucar ate obter um creme esbranquicado, de seguida junte as cenouras raspadas e a laranja e bata mais um pouco.
Junte a farinha, o fermento e o oleo misture e bata por mais uns poucos minutos.
Bata as claras em castelo e junte a mistura anterior com cuidado e misturando de baixo para cima.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha disponha a massa na forma e leve ao forno a mais ou menos 170 graus por mais ou menos 1 hora faca o teste do palito.

Preparação da Cobertura:

Com a batedeira bata o açúcar com o queijo e a baunilha por uns 2 minutos e depois va juntando a margarina para obter um creme fofo. Disponha o creme por cima e a volta do bolo e decore com raspas de laranja.

Bom Apetite

Fotografias
Bolo de Cenoura e Laranja-pb060001.jpg  
Quem Fez
magnoliazul
  #1  
Antigo
17-03-2010, 17:49
2
Diana Marques,
Gostei da combinação da cenoura e laranja.
Obrigada
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®