Receita de Bolo de Coco IX
Ingredientes:

• 150g manteiga
• 1 pacote de natas
• Raspas finas de 1 lima
• 100g de açúcar em pó
• 3 ovos
• 110g farinha com fermento
• 100g de coco ralado

Preparação:

Aqueça previamente o forno a 180º C.
Bata a manteiga, o leite de coco, as raspas de lima e o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada e cremosa.
Junte os ovos, batendo um de cada vez e peneire a farinha, envolvendo tudo.
Adicione o coco ralado.
Deite a massa na forma, leve ao forno 20-25 minutos.