Bolo de Iogurte com Cobertura de Chocolate e Coco | SaborIntenso.com
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Publicado a 29-06-2011, 22:39
por MissOnigiri
Receita de Bolo de Iogurte com Cobertura de Chocolate e Coco
Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 iogurte meio gordo de aroma
  • 1,5 caixa de iogurte de açúcar
  • 1 caixa de óleo
  • 3 caixas de iogurte de farinha com fermento
  • 2 colheres de chá de fermento
Cobertura:
  • 100g de chocolate em pó
  • 200 mL de leite
  • 50g de manteiga
Preparação:

Unte uma forma com manteiga e, a seguir, polvilhe-a com farinha.
Separe as gemas das claras.
No recipiente onde se encontram as gemas, adicione o iogurte, o açúcar, a farinha com o fermento e o óleo.
Mexa muito bem o preparado.
Bata as claras até estarem em "castelo" (o bolo fica mais fofo )
Adicione as claras ao preparado anterior e mexa bem.
Coloque numa forma e leve ao forno a 180ºC durante aproximadamente 45 minutos
Desenforme, deixe arrefecer e prepare a cobertura

Para a sua preparação, coloque um tacho ao lume com o chocolate, adicionando o leite aos poucos e mexendo sempre.
Coloque a manteiga e mexa muito bem, deixando ferver 5 min.
Deixe arrefecer e cubra o bolo com esta mistura.
Adicione coco e coloque no frigorífico.

Bom apetite


FOTO: MissOnigiri
Fotografias
Bolo de Iogurte com Cobertura de Chocolate e Coco-img_1821.jpg  
Quem Fez
Ana Catarina Motamaria fly
  #1  
Antigo
30-06-2011, 10:59
3
Hum,esta foto ficou uma tentação!
Obrigada por partilhar
Beijinhos
09-10-2011, 17:48
5
Maravilhoso aspecto.
Deve ter ficado muito bom parabéns.
Bjs.
 
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