Receita de Bolo de Iogurte e Limão
Ingredientes:

• 2 iogurtes (usei de morango)
• 2 copos de iogurte de açúcar
• 5 copos de iogurte de farinha
• 1 copo de iogurte de óleo
• 4 ovos
• raspa de um limão
• sumo de um limão
• 1 colher de chã de fermento
• Noz e caju triturados

Preparação:

Pré-aquecer o forno a 200ºC.
Untar uma forma, com manteiga e farinha.
Num recipiente bater os ovos com o açúcar.
Adicionar os iogurtes e de seguida a farinha e o fermento. Bater tudo e obter uma mistura homogénea, juntar lentamente o óleo e bater.
Adicione a raspa do limão e o sumo do limão e misture tudo.
No final sem mexer muito mais a massa adicione a noz e o caju triturados.
Deite o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido durante 40 minutos.
Bom apetite !