Receita de Bolo de Iogurte com Recheio de Brigadeiro
Ingredientes para o Bolo:

• 5 ovos
• 3 medidas de iogurte de açúcar
• 3 medidas de iogurte de farinha
• 1 iogurte com ou sem sabor ( eu fiz com iogurte de coco)
• 1 medida de iogurte de óleo
• 3 colheres de água
• raspa de limão

Para o Recheio:

• Meia lata de leite condensado
• Meio pacote de chocolate em pó

Preparação:

1. Começa-se por fazer o bolo de yogurte tal como em: https://www.saborintenso.com/f83/bol...te-viii-28641/
2. Depois de deixar o bolo arrefecer um pouco, corte o bolo ao meio, no sentido longitudinal
3. Num tacho, juntar meia lata de leite condensado e meio pacote de chocolate em pó e levar ao lume, mexendo sempre até começar a formar umas bolhas (como quando se faz brigadeiros)
3. Tirar o preparado do lume, espalhar logo sobre uma metade do bolo (antes que arrefeça) e compor o bolo com a outra parte.
4. Polvilhar com açúcar branco e raspas de chocolate.

Resultado: