Bolo de Laranja da Avó Alice | SaborIntenso.com
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Publicado a 20-01-2010, 10:45
por Sara Freitas
Receita de Bolo de Laranja da Avó Alice

Ingredientes:

  • Raspas de uma laranja
  • Sumo de uma laranja
  • 6 ovos
  • O peso dos ovos de açucar
  • Metade do peso dos ovos de farinha
  • 1 colher de chá de fermento
  • Margarina e farinha para untar a forma
  • Açúçar em pó e tirinhas de casca de laranja para decorar
Preparação:

Ora aqui está um bolinho maravilhoso e sem qualquer gordura.
Ligue o forno a 180º e unte uma forma alta (o bolo cresce bastante) com a margarina e a farinha.
Numa tigela, separe as gemas das claras dos ovos. Bata as claras em castelo e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter uma gemada clarinha. A este preparado adicione as raspas e o sumo de uma laranja e continue a bater. Adicione o fermento em pó á farinha e, enquanto bate, vá misturando a farinha á gemada já com o sumo e as raspas da laranja. Por último, envova as claras em castelo. Coloque o preparado na forma já untada e leve ao lume.
A meio da cozedura eu costumo baixar o lume para 160º para que o bolo continue a cozer sem queimar. Este bolo costuma demorar entre 40 a 50 minutos no forno cá de casa. No entanto, vá verificando a cozedura com a ajuda de um palito.
Quando tiver cozido, desenforme, polvilhe com o açúcar em pó e as tirinhas de laranja.

Bom apetite!


FOTOS: mariasarmento
Fotografias
Bolo de Laranja da Avó Alice-bolo-laranja-mariasarmento-1.jpg   Bolo de Laranja da Avó Alice-bolo-laranja-mariasarmento-2.jpg  
Quem Fez
mariasarmento
  #1  
Antigo
20-01-2010, 14:14
2
Parece delicioso, obrigado por partilhares a receita connosco. Beijokas.
15-02-2010, 22:45
3
Fiz ontem este bolo e é mesmo muito bom

Ficou molhadinho e com aquele saborzinho divinal a laranja...para um bolo que não leva qualquer gordura é perfeito!

Obrigada pela receita...assim que puder coloco a foto que tirei ao bolo, como prova
15-02-2010, 23:07
4
Quando puder pode colocar a receita ?

Tou tentada a fazer ....mas gostava de ver o aspecto

Obrigada
16-02-2010, 00:30
5
hummmmmmmmm, parece delicioso
tenho que experimentar
bjs e obrigada
16-02-2010, 19:46
6
Desculpe eu keria dizer para colocar foto.....enganei-me

18-02-2010, 11:08
7
Olá,

Como prometido venho colocar as fotos do bolo que ficou delicioso!

Aconselho vivamente até porque...não tem gordurinha nenhuma!
Fotografias
Bolo de Laranja da Avó Alice-bololaranja2.jpg   Bolo de Laranja da Avó Alice-bololaranja.jpg  
18-02-2010, 21:10
8
hum delicia ... domingo já tenho receita nova .. obrigada
 
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