Receita de Bolo de Maçã à Moda da Minha Mãe
Ingredientes:

• Maçãs q.b.
• 3 Ovos
• 125g de Manteiga
• 125g de açúcar
• 200g de farinha com fermento
• 1 colher das de sopa de canela
• 3 Colheres das de sopa de açúcar
• 1 colher das de sopa de leite

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açúcar, acrescenta-se as gemas, mistura-se bem.
Batem-se as claras em castelo que se misturam ao preparado anterior e no fim a farinha e o leite.
Deita-se a massa numa forma lisa ou de chaminé.
Cobre-se com a fruta cortada ás tiras e salpica-se com o açúcar misturado com a canela.
Leva-se a forma ao forno pelo menos 20 minutos.

Nota: se fizerem este bolo com a forma de chaminé leva-se ao forno menos tempo, tomem cuidado, esta receita é para ficar tipo húmido.
Pode -se fazer esta receita com bolos de banana e pêssego!