Receita de Bolo Mágico de Chocolate e Café
Ingredientes para 16 quadrados:

• 4 gemas
• 4 claras batidas em castelo
• 500 ml de leite morno
• 125g de manteiga derretida e fria
• 180g de açúcar
• 100g de farinha
• 2 colheres de sopa de café solúvel em pó
• 25g de cacau em pó

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro rectangular com papel vegetal.
Comece por bater as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione a manteiga e bata bem.
Entretanto dissolva totalmente o cacau e o café no leite morno e adicione à mistura anterior batendo bem.
Adicione a farinha e por último as claras previamente batidas em castelo envolvendo bem na massa sem bater.
Deite a mistura no tabuleiro e leve a cozer durante 10 minutos a 180ºC e depois baixe o forno para 160ºC e deixe cozer mais 40 minutos.
Faça o teste do palito para ver se está cozido.
Deixe arrefecer totalmente e corte em quadrados.
Guarde no frigorífico.

Tempo de preparação: 20 minutos + 50 minutos + 50 minutos cozedura | Dificuldade: fácil | Vegetariano: não | Apto para crianças: sim | Ingrediente principal: chocolate e café
Até breve, flor do brownie