Receita de Bolo de Nozes e Passas
Ingredientes:

• 3 chávenas de farinha
• 2 chávenas de açúcar
• 1 chávena de leite
• 1 chávena de óleo
• 1 chávena de nozes picadas grosseiramente
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de mel
• 2 colheres de sopa rasas de fermento em pó
• 5 colheres cheias de passas corintos ou sultanas

Preparação:

Junte todos os ingredientes à excepção dos frutos e bata bem com a batedeira.
Junte as nozes e as passas e mexa com a colher só para que fiquem distribuídos pela massa mas sem que se partam.
Unte uma forma de chaminé com margarina e polvilhe de farinha.
Leve a forno quente, 180ºC, por aproximadamente 40m.
O tempo vai depender do tipo do forno, se necessário coloque uma folha de alumínio para que coza sem queimar por cima. Faça o teste do palito para ter a certeza da cozedura.