Bolo de Pinhões | SaborIntenso.com
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Publicado a 22-02-2011, 11:49
por Sandra Batista
Receita de Bolo de Pinhões
Ingredientes:
  • 200g de açúcar
  • 200g de farinha
  • 5 Ovos
  • 180g de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • Raspa e sumo de 1 Laranja
  • 180g de miolo de pinhão
  • Açúcar em pó para polvilhar
Preparação:

Comece por untar com manteiga e polvilhar com farinha uma forma de chaminé com cerca de 20 cm de diâmetro.
De seguida, numa tigela bata a manteiga ligeiramente amolecida com o açúcar, até que deixe de sentir o granulado.
Vá adicionando os ovos um a um, batendo sempre em cada adição, junte o sumo e a raspa da laranja.
Junte o fermento à farinha e vá deitando a farinha peneirada ao preparado, batendo sempre em velocidade mínima.
Coloque metade da massa na forma e cubra com metade dos pinhões, junte o resto da massa e volte a cobrir com os restantes pinhões.
Leve ao forno pré-aquecido nos 180ºC, durante aproximadamente 40 minutos.
Depois de cozido deixe arrefecer ligeiramente e desenforme com cuidado.

Polvilhe com o açúcar em pó e sirva!
Bom Apetite!!

FOTO: Sandra Batista

Fotografias
Bolo de Pinhões-img_5772.jpg  
  #1  
Antigo
22-02-2011, 12:47
2
Ola Sandra,

esse bolinho de pinhões esta com um ar delicioso

Sandra vi q puseste raspa e sumo de laranja,pode-se substituir por outro ingrediente é q a minha filhota não pode comer frutos ácidos

Beijinhos
Sanvivi
22-02-2011, 13:27
3
Postado Originalmente por sanvivi Ver Post
Ola Sandra,

esse bolinho de pinhões esta com um ar delicioso

Sandra vi q puseste raspa e sumo de laranja,pode-se substituir por outro ingrediente é q a minha filhota não pode comer frutos ácidos

Beijinhos
Sanvivi

Sanvivi
O sumo e raspa de laranja é opcional, ficará muito saboroso mesmo que não coloques, ou se preferires podes acrescentar 2 cs. de sopa de caramelo....
Beijinhos
 
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