Bolo Pudim de Laranja | SaborIntenso.com
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Publicado a 30-08-2010, 19:45
por Anabela Silva
Receita de Bolo Pudim de Laranja
Ingredientes:
  • 1 Lata de leite condensado
  • 3 dl de sumo de laranja
  • 4 Ovos
  • 200g de açúcar
  • 290g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 150g de coco ralado
  • Manteiga para untar
  • Açúcar para polvilhar
Preparação:

1. Ligar o forno a 200ºC.
2. Untar a forma com manteiga e polvilhar com açúcar (não colocar farinha porque o resultado não é o mesmo).
3. Misturar o leite condensado com o sumo de laranja e colocar de parte.
4. Bater as claras em castelo, juntar o açúcar batendo mais um pouco. Adicionar as gemas e bater novamente.
5. Misturar este preparado ao anterior que foi colocado de parte.
6. Adicionar (peneirando) a farinha e o fermento delicadamente.
7. Juntar o coco e verter na forma.
8. Levar a meio do forno em banho-maria a cozer durante 45min.
9. Desenformar em frio e decorar a gosto.


FOTOS: Anabela Silva

Fonte: Revista Mulher Moderna na Cozinha
Fotografias
Bolo Pudim de Laranja-bolo-anabela.jpg  
Quem Fez
Monika
  #1  
Antigo
 
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