Receita de Bolo Turco de Maçãs sem Manteiga

Realmente, para quem gosta de bolos com frutas, é uma receita que recomendo! Ficou muito molhadinho e leve! Fica então aqui a minha sugestão menos calórica

Ingredientes:

• 200g de farinha de trigo
• 200g de açúcar (ou menos)
• 4 ou 5 maçãs
• 2 1/2 colheres de chá de fermento químico
• 2 pacotinhos de açúcar baunilhado (2 colheres de sopa)
• 1 colher de chá de canela em pó
• 3 ovos
• um pouquinho de leite
• suco de limão

Preparação:

Pré-aqueça o forno à 170ºC.
Descasque as maçãs, tire os miolos e corte-as em cubos.
Pingue um pouco de suco de limão sobre as maçãs e misture. Reserve.
Misture a farinha, o fermento e a canela e reserve.
Num recipiente, bater os ovos com o açúcar e o açúcar baunilhado até formar uma espuma clara.
Juntar a mistura da farinha e bater até formar uma massa homogénea.
Agora pingue um pouquinho de leite, mas não exagere!
Misture os cubinhos de maçãs e envolva bem.
Coloque tudo numa forma untada e asse por cerca de 40 minutos.
Espere esfriar um pouco para desenformar.