Bolo com Uvas Caramelizadas | SaborIntenso.com
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Publicado a 02-03-2010, 23:09
por Diana Marques
Receita de Bolo com Uvas Caramelizadas

Ingredientes:
  • 15 a 20 palitos de champanhe
  • 10 folhas de gelatina incolor
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 iogurtes naturais
  • 6 dl de natas frias
  • 100 g de acucar
  • 500 g de uvas pretas
Preparação:

1. Coloque os palitos no fundo de um aro.
Demolhe as folhas de gelatina em agua fria por 2 minutos.
Escorra-as e leve ao lume em banho-maria ate derreterem.

2. Misture o leite condensado com os iogurtes e a gelatina derretida.
Bata as natas em neve, adicione o acucar aos poucos e continue a bater ate ficarem bem firmes.

3. Envolva as natas no preparado com uma vara de arames.
Verta por cima dos palitos ate meio.

4. Corte as uvas ao meio e retire-lhes as grainhas.
Disponha a toda a volta do aro e verta o restante preparado.
Leve ao frio para solidificar.

5. Com uma faca de ponta, retire o aro.

Bom Apetite!!

Fonte: Cozinha Semanal
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