Bolo Zebrinha | SaborIntenso.com
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Publicado a 12-07-2010, 20:03
por Suzana
Receita de Bolo Zebrinha
Ingredientes:
  • 6 claras
  • 150g de açucar
  • 6 gemas
  • 150g de açucar
  • 125 de água
  • 375g de farinha
  • 3 colheres de chá de fermento em pó (para bolo)
  • 1 colher de café de bicarbonato
  • 125 ml de òleo
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
Preparação:

Bata as claras em castelo e junte o açúcar até ficar bem firme.
À parte bater as gemas com açúcar e junte a água até ficar espumoso.
Junte a farinha e o fermento e bicarbonato peneirados e óleo.
Finalmente incorpore as claras em castelo delicadamente.
Divida essa massa em duas, numa delas junte o chocolate em pó.
Forre um forma com papel manteiga untada e comece a operação zebra.
Coloque uma colher de massa da cor branca no centro da forma e depois sobre a mesma uma colher de chocolate e assim sucessivamente.
Coza no forno a 180ºC cerca de 50 minutos, dependendo do forno.

Nota: Forma de 24 cm diametro e mais ou menos 6 cm de altura
  #1  
Antigo
 
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