Pão de Ló de Ovar II | SaborIntenso.com
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Publicado a 01-03-2011, 17:32
por isagarcya
Receita de Pão de Ló de Ovar (bem húmido)
Ingredientes:
  • 15 gemas (as claras guardam-se no frigorífico e servirão para fazer mais tarde Molotof)
  • 2 ovos inteiros
  • 200 g de açúcar
  • 70 g de farinha de trigo Branca de neve c/fermento
  • 1 pitada de sal
Preparação:

1. Numa tigela coloque as 15 gemas, os 2 ovos inteiros e bata levemente à mão.
2. Junte 1 pitada de sal e 200 g de açúcar e bata vigorosamente por 10 minutos, com batedeira.
3. Junte a farinha e bata à mão por 5 minutos.
4. Unte uma forma redonda com manteiga e por cima coloque papel vegetal que também deve ser bem barrado com manteiga.
5. Coloque a mistura que preparamos e leve ao forno por 20 minutos a 170 graus.
6. Retire do forno, ainda bem húmido ( porque que ao arrefecer fica mais grosso) e vá retirando o papel vegetal. Rasgando aos poucos.
7. Faça um corte em formato de cruz e puxe as pontas de dentro para fora


FOTO: Isagarcya
Fotografias
Pão de Ló de Ovar II-pao-lo-ovar_.jpg  
Quem Fez
Joaozita
  #1  
Antigo
01-03-2011, 17:36
2
Ainda ontem andei a pesquisar se havia alguma receita de pão de ló..
Obrigada Isagarcya!
01-03-2011, 17:42
3
Ainda bem k me lembrei. É óptimo...Espero k gostes. Geralmente é melhor comer no dia seguinte, para a humidade ser geral.
Bjinhos
03-03-2011, 22:27
5
Que aspecto, eu adoro pão-de -ló.
Beijinhos.
 
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