Receita de Queijada de Chocolate com Gelado de Baunilha e Praliné
Ingredientes:

• 250g de chocolate
• 250g de açúcar
• 250g de farinha (com fermento)
• 250g de manteiga
• 1 copo grande de leite(não gosto nada destas “medidas”, usei uma chávena de pequeno almoço)
• 7 a 8 ovos (pus 7)
• 1/2 bolas de gelado ( a gosto)
• praliné de amendoin q.b

Preparação:

Derrete-se a manteiga com o chocolate (no meu caso, no micro-ondas).
Batem-se os ovos com o açúcar e junta-se o chocolate com a manteiga.
Lentamente, junta-se a farinha com uma peneira.
Junta-se o leite e reserva-se.
Barra-se uma forma com manteiga, polvilha-se com farinha e deita-se o preparado anterior.
Vai ao forno 30 minutos. (tudo depende do forno, o objectivo é ainda estar “mole” no centro.
Serve-se ainda morno com uma bola de gelado de baunilha (opcional) polvilhado de praliné.