Quindão do Pressinhas | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-06-2012, 13:24
por Ricardo Tiago
Receita de Quindão do Pressinhas
Ingredientes:
  • 6 ovos inteiros
  • 3 gemas
  • 1 chávena e meia de açúcar
  • 200g de coco ralado seco
  • 1 pacote de leite de coco
  • manteiga e açúcar para polvilhar a forma
Preparação:

1. Hidrate o coco com o leite de coco.
2. Numa tigela bata bem os ovos, junte o açúcar e o coco já hidratado.
3. Mexa muito bem e deixe descansar por 15 minutos.
4. Coloque na forma própria para microondas untada com manteiga e polvilhada com açúcar e leve ao microondas na potência alta por 10-12 minutos (depende dos microondas).
5. Coloque no frigorífico e desenforme frio.
Sirva bem fresquinho.



FOTO: Ricardo Tiago
Fotografias
Quindão do Pressinhas-img_4065.jpg  
Quem Fez
Laura VeigaLancelotRibeiro Culinario
  #1  
Antigo
03-06-2012, 13:30
2
Hum, só pode estar bem bom, e muito bem apresentado como de costume. Parabéns.
03-06-2012, 13:38
4
Bem bonito, sim senhor.
Faz-me lembrar as brisas do Liz, um doce/bolo tipico de Leiria.
03-06-2012, 19:02
5
Em que consiste hidratar o coco ????
03-06-2012, 20:12
6
Formidável, adoro estes pudins.
A foto está encantadora.
Beijinhos.
04-06-2012, 01:17
7
Postado Originalmente por Maria Fly Ver Post
Em que consiste hidratar o coco ????
Maria, consiste em colocar o coco ralado de molho em leite de coco para absorver o líquido e ficar húmido!
04-06-2012, 02:22
8
Olá,uma questão Ricardo!
1 pacote equivale a qt uma lata?????
Bjs!
04-06-2012, 08:17
9
Postado Originalmente por sandra furtuoso Ver Post
Olá,uma questão Ricardo!
1 pacote equivale a qt uma lata?????
Bjs!
sandrinha, usei um pacote de 2000 ml, mas se colocares um pouco mais não faz mal... o coco fica melhor ainda! o importante é que vejas que o coco ficou humedecido!
04-06-2012, 11:21
10
Nossa Ricardo que "Biolencia" o teu Quindao do Pressinhas tem tao BOM aspeto que quase me desidrato de tanto babar
 
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