Bavaroise de Morango | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 24-02-2014, 13:36
por Tigrezaaaa
Receita de Bavaroise de Morango
Ingredientes:
  • 12 folhas de gelatina
  • 1 Kg morangos
  • 600g de natas
  • Geleia de morango ou chantilly para decorar
Preparação:

1. Num tachinho leva ao lume 700gr de açúcar com 400ml de água e deixe ferver 3min.
2. Demolhe a gelatina.
3. Lave os morangos, retire-lhes os pés e passe-os pelo passevite.
4. Bata as natas com o restante açúcar.
5. Num recipiente grande, disponha o puré de morangos, junte o açúcar em ponto, a gelatina espremida, as natas e envolta tudo bem.
6. Deite numa forma com buraco e leve ao congelador até prender.
7. Decore com geleia de morango ou chantily

Fonte: RevistaTeleCulinária nº 685 – Especial Pascoa - 1992


FOTOS: Tigrezaaaa
Fotografias
Bavaroise de Morango-fotor022322248.jpg   Bavaroise de Morango-fotor022322302.jpg   Bavaroise de Morango-fotor0223222620.jpg   Bavaroise de Morango-fotor0223222818.jpg  
Quem Fez
fernando
  #1  
Antigo
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®