Gelatina de Champanhe e Morangos | SaborIntenso.com
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Publicado a 26-12-2012, 21:32
por tconceicao
Receita de Gelatina de Champanhe e Morangos
Ingredientes:
  • 8 folhas de gelatina
  • 1,5dl de água
  • 150g de açúcar
  • 1/2 garrafa de champanhe seco
  • 400/500g de morangos
Preparação:

Coloque as folhas de gelatina a amolecer numa tigela de água fria durante cerca de 5 minutos.
Aqueça a água com o açúcar numa panela pequena.
Mexa até o açúcar ficar completamente dissolvido.
Remova as folhas de gelatina da tigela e esprema a água em excesso. Adicione o champanhe e as folhas à mistura de açúcar e mexa até derreterem.
Despeje a gelatina numa forma à sua escolha e coloque no frio a refrigerar.
Quando a gelatina começar a prender, introduza os morangos laminados e coloque novamente no frio.

Bom apetite!


FOTO: tconceicao
Fotografias
Gelatina de Champanhe e Morangos-gelly.jpg  
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