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Publicado a 10-08-2014, 22:20
por SusyC
Receita de Semi-Frio de Coca Cola
Ingredientes para 8 pessoas:

Para a Base:
  • 150g de bolacha maria moida
  • 75 g de manteiga ou margarina derretida
Para o Recheio:
  • 250g de gomas de coca-cola
  • 200 ml de coca-cola
  • 1 c.(chá) de aroma de baunilha
  • 300g de iogurte grego natural
  • 300 ml de natas para bater
  • 150g de queijo de barrar tipo philadelphia (á temperatura ambiente)
  • 4 folhas de gelatina
Para a Cobertura:
  • 225 ml de coca cola
  • 3 folhas de gelatina
Preparação:

Misture bem a bolacha maria com a margarina e forre a base de uma forma de aro amovivel de 23 cm de diâmetro.
Calque e alise bem a superfície e leve ao frigorifico.
Num tachinho derreta as gomas com a coca-cola.
Hidrate as folhas de gelatina em água fria durante 4 minutos.
Escorra-as e dissolva-as no preparado de coca-cola.
Adicione ao preparado o queijo fresco e mexa bem até o queijo ficar fundido e bem misturado no preparado.
Adicione o iogurte grego.
Deixe arrefecer.
À parte, bata as natas até ficarem firmes e envolva-as no preparado anterior.
Verta o recheio por cima da base de bolacha e leve ao frigorifico até solidificar.
Para preparar a cobertura, ferva 50 ml de coca-cola e dissolva nele as folhas de gelatina escorridas e previamente hidratadas em água fria durante 4 minutos.
Adicione a restante coca-cola.
Deixe arrefecer um pouco e verta com cuidado por cima do recheio.
Leve novamente ao frigorifico até a superfície ficar totalmente solidificada (+/- 6h).
Desenforme, sirva bem fresca e decorada a gosto.


FOTOS: SusyC
Fotografias
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  #1  
Antigo
10-08-2014, 22:56
2
ola mais uma bela receita ai em casa devem ficar todos felizes com as tuas delicias beijinhos
11-08-2014, 17:55
3
Adorei a sugestão e decoração deste maravilhoso semifrio.
Obrigada pela doce partilha.
Bjs
11-08-2014, 21:31
4
Que bonita visão
Ficou linda a decoração
Parabens
11-08-2014, 23:07
5
Que escandalo... a minha alma esta parva
Tu fazes com cada coisinha boa... e a perfeicao?! Ja nem digo nada!
Excelente Susy.
Vou ter de experimentar esta receita.
Bjinho
 
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