Tarte Cappuccino | SaborIntenso.com
SaborIntenso.com
Publicado a 26-03-2011, 12:39
por dyon
Receita de Tarte Cappuccino
Ingredientes para a Base:

  • 150 gramas manteiga
  • 130 gramas de açúcar
  • 1 ovo
  • 400 gramas farinha
  • 25 gramas de cacau em pó
  • 125 gramas de amêndoa ralada
  • Uma colher de chá de extracto de baunilha
Recheio de café:
  • 400 gramas de natas
  • 1 chávena de chá de café instantâneo
  • 250 gramas de chocolate negro em barra
Recheio de Mascarpone:
  • Duas colheres de chá de açúcar
  • 1 café
  • 250 gramas de Mascarpone
Preparação da Base:

Juntar a manteiga e o açúcar e bater até ficar um creme homogéneo.
Juntar o ovo e continuar a bater
Juntar a farinha, a baunilha e a amêndoa ralada
Enrolar a massa e colocar no frigorífico.

Recheio de café:

Colocar 200 gramas de natas num tacho juntamente com um café e levar ao lume até ferver.
Partir o chocolate e colocar numa taça.
Despejar o creme das natas por cima do chocolate e mexer até derreter.
Bater 200 gramas de natas com uma batedeira até ficarem firmes.
Colocar as natas no creme de chocolate e levar ao frigorífico.

Recheio de Mascarpone:

Misturar um café no mascarpone e mexer muito bem até ficar um creme.
Desenrolar a massa, colocar numa tarteira e levar ao forno por 20 minutos.
Depois da base estar fria, colocar o creme de Mascarpone e depois o de Chocolate.
O Contraste fica fenomenal


FOTOS: Dyon
Fotografias
Tarte Cappuccino-5544624445_06f2c79b51_z.jpg   Tarte Cappuccino-5560529413_3814194555_z.jpg  
  #1  
Antigo
26-03-2011, 13:45
3
ai, meu deus , essa tarte deve ser dos deuses, ador cafe entao em bolinhos, deve ser mesmo bom!obrigada pela partilha, beijokas
26-03-2011, 14:22
4
Esta tarte é cá das minhas, baixinha e uniforme.
Acho que muita gente ficou com vontade de experimentar.
26-03-2011, 14:27
5
Ai meu Deus..isso é tentaçao a mais!!!
Ficou uma tarte bem bonita e esse recheio deve ser saboroso!
27-03-2011, 12:36
6
Realmente tem um aspecto maravilhoso, dá mesmo vontade de comer *-*
 
LinkBack Ferramentas do Tópico
Copyright © 2009-2019 SaborIntenso®