Tarte de Maçã Merengada | SaborIntenso.com
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Publicado a 09-09-2014, 19:17
por Monika
Receita de Tarte de Maçã Merengada
Ingredientes para a Base:
  • 1 pacote de bolachas speculoos(picadas)
  • 3 a 4 colheres de sopa de manteiga derretida
Para o Recheio:
  • 4 maçãs
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 calice de vinho do porto
  • 1 colher de cafe de canela em pó
  • 2 gemas
Para o Merengue:
  • 2 claras
  • 4 colheres de sopa de açúcar
Preparação:

Para fazer a base, junte a manteiga à bolacha e misture bem.
Forre uma forma com esse preparado e, reserve.
Descasque as maçãs, parta as aos bocados e leve a cozer, com o resto dos ingredientes, menos as gemas.
Quando estiver cozida, passe a varinha magica e triture.
Junte as gemas batidas e misture bem.
Disponha a maça por cima da base. Reserve.
Bata as claras em castelo e junte lhe o açucar, ate ficarem cremosas e brilhantes.
Disponha por cima da maçã e, leve ao forno nos 200ºC ate dourar.


FOTOS: Monika
Fotografias
Tarte de Maçã Merengada-20140905_211447.jpg   Tarte de Maçã Merengada-20140906_175102.jpg  
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