Tarte de Maçã X | SaborIntenso.com
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Publicado a 11-08-2011, 17:47
por JU_M
Receita de Tarte de Maçã X
Ingredientes para 8 pessoas:
  • Massa folhada
  • 2 maçãs
  • Sumo de limão qb
  • Canela qb
  • Farinha qb
  • Açúcar qb
  • 1 pau de canela
Para o creme:
  • 250ml de leite
  • 250ml de água
  • 2 ovos
  • 2 gemas de ovo
  • 200g de açúcar
  • 80g de farinha de trigo
Preparação:

Para a preparação do creme junta-se a farinha, o açúcar, os ovos e as gemas e mexe-se bem até se obter uma massa.
De seguida, mistura-se o leite com a água e leva-se ao lume juntando-se o pau de canela, para aromatizar, até ferver.
Retira-se o pau de canela e junta-se esta mistura à massa e mexe-se bem.
Vai ao lume novamente e deixa-se cozer até se obter um creme consistente, mexendo sempre. Transfere-se o creme para um recipiente para deixar arrefecer e não ganhar grumos.
Descasca-se as maçãs e parte-se em meias luas colocando sobre estas sumo de limão para não oxidarem.
Polvilha-se a forma de tarte com farinha e sobre esta coloca-se a massa folhada.
Verte-se o creme sobre a massa folhada e sobre este dispõe-se as maçãs polvilhando-se no fim com um pouco de açúcar.
Levar ao forno a 180ºC aproximadamente 30min até dourar.
Por fim, quando estiver pronta, polvilha-se com canela.


FOTOS: JU_M
Fotografias
Tarte de Maçã X-tarte-maca2.jpg   Tarte de Maçã X-tarte-maca.jpg   Tarte de Maçã X-tarte-maca3.jpg  
Quem Fez
osmeustachos
  #1  
Antigo
23-01-2012, 08:38
2
Só a beleza da tarde em si, já faz crescer água na boca... Parabéns pelo excelente trabalho.
Parabéns pela partilha tambem...
Eu irei tentar... tentar fazer uma .
Obrigado
23-01-2012, 08:48
3
ficou muito linda obrigada pela partilha
21-04-2012, 22:47
4
Vou experimentar. hum deve ser deliciosa
22-04-2012, 13:48
5
manda uma fatia para o novato. ficou linda! parabéns...
 
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