Tarte de Pêssego | SaborIntenso.com
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Publicado a 03-04-2011, 17:19
por oliviarocha
Receita de Tarte de Pêssego
Ingredientes:
  • creme de pasteleiro
  • 125g de açúcar
  • 65g de manteiga (à temperatura ambiente)
  • 1 ovo
  • 250g de farinha
  • 1 lata de pêssegos de conserva
  • manteiga e farinha q.b.
  • geleia q.b. (opcional)
Preparação:

Unte uma forma de tarte com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Prepare o creme de pasteleiro e deixe-o arrefecer.
Amasse bem o açúcar com a manteiga, adicione-lhes o ovo e continue a amassar.
Envolva-lhes a farinha e amasse bem.
Deixe repousar no frigorífico durante 15 minutos.

Com o auxílio de um rolo de cozinha, estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha, até obter uma espessura fina.
Com esta, forre o fundo e as paredes da forma e apare os excedentes com o auxílio de uma faca.
Verta-lhe o creme de pasteleiro já frio e sobreponha-lhe as fatias de pêssego, bem escorridas.
Leve a meio do forno e deixe cozer, durante 45 minutos.
Retire, deixe arrefecer e sirva.


FOTOS: Olivia Rocha
Fotografias
Tarte de Pêssego-2.jpg   Tarte de Pêssego-1.jpg   Tarte de Pêssego-3.jpg  
Quem Fez
Monikacaditonunotixa
  #1  
Antigo
 
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