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Receita de Creme de Pasteleiro - baunilha Ingredientes:
Abrir a vagem de baunilha ao meio, raspamos o interior (com a ponta de uma faca) e deitamos as sementes sobre o leite que temos num tacho, ao lume, reservando um copo. Noutro recipiente colocamos las gemas e a maizena. Juntámos o leite que tínhamos reservado e o açúcar. Batemos bem. Quando o leite começar a ferver, juntamos-lhe este preparado pouco a pouco e sem parar de mexer até o creme engrossar. Retiramos do fogo, deitamos noutro recipiente limpo e cobrimos toda a superfície, tocando no creme, com película aderente (deste modo evitamos que se forme uma capa dura). Deixamos esfriar antes de utilizar. FOTOS: oliviarocha |
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#1
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30-01-2011, 18:46
2
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Olivia: obrigada ,sempre e bom ter este tipo de receitinhas a mao.
Beijinhos |
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30-01-2011, 20:43
3
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Muito útil esta receita Olivia, obrigada
Um beijinho. |
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31-01-2011, 11:01
4
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Este creme é fantástico, foi com ele que recheei os profiteroles.
Até dá pra comer ás colheradas. |
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31-01-2011, 18:07
5
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Optimo, eu adoro baunilha...
Muito boa receitinha! Bjs |
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31-01-2011, 22:47
6
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Óptima dica
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