Ingredientes:

• 1 massa folhada (400gr)
• 2 queijos frescos grandes (400gr)
• 4 gemas
• 350 gr de açúcar
• 65 gr de farinha
• 1 colher de café de canela

Preparação:

Liga-se o forno a 180ºC.
Passa-se o queijo fresco pelo passe-vite e junta-se o açúcar, mexe-se bem.Junta-se as gemas, a farinha e a canela, voltar a mexer bem.
Forra-se uma tarteira com papel vegetal e coloca-se a massa, deita-se o preparado e vai ao forno cerca de 40 minutos.
Bom apetite.